La fraise, avec sa couleur rouge éclatante et son parfum envoûtant, est un symbole de gourmandise et de fraîcheur. Ce petit ...

Quand juin s’installe, les étals se parent de couleurs vives et invitent à profiter sans modération des meilleurs fruits de ...

Cette chantilly joue sur deux sensations qui font tout : une douceur lactée qui enveloppe et une acidité de framboise qui claque juste derrière. Le secret de cette légèreté, c’est l’ajout d’un blanc d ...

Et si une simple soirée de printemps suffisait à faire oublier la chantilly en bombe pour une chantilly maison à la framboise ...

Dimanche 31 mai 2026 approche et le cadeau de Fête des Mères n’est toujours pas prêt. Voici des idées ultra gourmandes, ...

Créé en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova, ce dessert élégant s’adapte à toutes les saisons mais est particulièrement apprécié quand il fait chaud avec de jolis fruits rouges.

Dimanche 31 mai 2026, la Fête des mères se célèbre aussi dans l’assiette, sans passer des heures derrière les fourneaux. Ce ...

On ne change pas, ou peu, une recette qui marche. C’est le choix du syndicat des pâtissiers. Depuis plusieurs années, ses ...

Pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir par les journées de fortes chaleurs, rien de mieux que de déguster une glace. Sorbets, desserts glacés, esquimaux ou encore crèmes glacés... Il y en a pou ...

Bien plus qu'une simple meringue garnie, la pavlova est devenue un véritable terrain de jeu pour les pâtissiers les plus inventifs. Entre audace des saveurs et prouesses techniques, de Dorner Frères à ...

Pavlova maison, coque craquante et cœur nuageux : ce dessert impressionnant semble réservé aux chefs. En suivant quelques gestes clés, vous obtiendrez à la maison une meringue parfaite, une chantilly ...

Les Lions rouges se déplaçaient en Finlande ce samedi pour espérer accéder au Rugby Europe Trophy. Grâce à leur victoire, ils accèdent au barrage. Le Grand-Duché l'a emporté grâce à un essai de Gael ...