Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Lavez les groseilles et les myrtilles séparément. Faites bouillir les groseilles en grappe et les framboises avec 10 cl d’eau pendant 5 mn. Filtrez le coulis au travers d’une passoire fine, en ...

Et si une simple soirée de printemps suffisait à faire oublier la chantilly en bombe pour une chantilly maison à la framboise ...

Mardi 26 mai 2026, le préfet de l’Eure a effectué sa première visite de terrain à Courdemanche, au sein de l’exploitation de ...

" J'ai suivi tout le cursus pour devenir agriculteur. Mon attachement à la terre et à la nature m'a conduit non pas à ...

Fin mai, sur une table de jardin, un gâteau au Beurre Moulé Paysan Breton rencontre fraises de saison et basilic frais.

Crème vanillée tremblotante, coulis de fruits rouges brillant : cette panna cotta promet un final de repas spectaculaire. Comment la réussir, et l’adapter en version légère ou végane ?

Pas d’idée pour le dessert ce week-end ? On a trouvé LA recette idéale ! Si vous aimez le rocher coco, alors vous allez ...

Simple, généreux et ultra réconfortant, le clafoutis aux cerises fait partie des desserts stars de l’été. Le chef pâtissier ...