Savourez une aile de raie rôtie, accompagnée de chou-fleur et d’oignons rouges parfumés au miel. Cette recette se marie parfaitement avec un riz basmati ou quelques pommes de terre vapeur. Préchauffez ...

Si l’oignon rouge commence déjà à germer, la partie haute peut encore se cuisiner normalement. Garder alors le bas du bulbe avec les racines et deux ou trois centimètres de chair autour. C’est cette ...

J’avoue ne pas toujours savoir très bien comment cuisiner les courges. J’ai eu envie de passer cette butternut au four avec des oignons rouges. Résultat intéressant, surtout si on la rehausse par un ...

Rincez les saint-jacques, ouvrez-les, nettoyez-les et séchez-les bien. Pressez le citron. Préparez les pickles. Épluchez l’oignon rouge et taillez-le en pétales. Faites chauffer de l’eau salée, ...

Ajouter Le Parisien en favori sur Google Ils se mangent crus ou cuits, sont d’une grande finesse et, en plus, ils ne font pas pleurer ! Ce sont les oignons doux des Cévennes, une variété d’oignons ...

[VIDÉO] Les fortes chaleurs peuvent jouer sur notre envie de manger. Pourtant, nous avons besoin des mêmes apports énergétiques. Profitons de l’été pour cuisiner des recettes fraîches, équilibrées et ...