Pelez et émincez les oignons en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les suer 20 mn dans le beurre bien chaud, avant qu’ils ne colorent. Salez, poivrez et arrosez de miel, mélangez bien et poursuivez ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Ingrédients : 300 g chips de tortilla • 1 petit oignon rouge • 2 c. à s. de persil ou coriandre finement haché • 1 piment ...

Une salaison comtoiseLa tradition des salaisons et des fumés en Franche-Comté est ancienne : elle remonte aux pratiques des ...

Quand la température monte, rien de tel qu’une salade de produits frais et de saison pour se rafraîchir les papilles. Voici dix idées de recettes à tester absolument. Réaliser la sauce : mettre dans ...

Aubergines grillées, halloumi doré, fruits caramélisés… Et si le barbecue de l’été se jouait loin des traditionnelles merguez ...

Longtemps cantonnée aux gâteaux, la noisette s’invite désormais dans des recettes salées à la noisette qui changent la donne ...

Oubliez la Grèce et découvrez la destination phare pour un voyage après 50 ans. Ce nouveau paradis méditerranéen secret combine paysages de rêve, calme et authenticité. Le plus grand atout de ce ...

Le porc haché est l’une des viandes les plus économiques, en plus de se cuisiner à toutes les sauces. L’équipe de Mordu vous ...

Star des apéros espagnols, la soubressade séduit avec sa texture fondante et son goût légèrement relevé. Tartinée sur du pain, cuisinée dans des pâtes ou intégrée à des recettes gourmandes, cette spéc ...

Quand les beaux jours s’installent, l’envie de cuisiner change de rythme : des plats dorés au four, mais sans y passer ...

Des tartes salées dorées, fondantes et pleines de légumes qui sentent bon le repas généreux Pas besoin de sortir la grande ...