Un chili qui mijote des heures, une cantine en Dordogne, des dizaines de convives pliés en deux : le point commun tient à un simple geste de cuisson. Savez-vous vraiment à quel moment vos haricots ...

La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé ? Une question épineuse dont la réponse est grandement influencée par le type ...

Comme une niçoise, mais pas tout à fait… avec le petit coup de gril en plus qui intensifie vraiment les saveurs ! Une salade avec laquelle on peut recevoir les amis sans gêne ! Pour une version plus r ...

Même si le chili con carne prend ses racines dans la chaleur du Mexique, il fait désormais partie de nos traditions quand ...

Épluchez et ciselez l’échalote, hachez l’ail. Faites chauffer l’huile dans une casserole sur feu moyen et faites suer l’échalote et l’ail sans coloration, puis ajoutez le cumin, le piment, le cube de ...

Recette riche en protéines : 13 idées simples, sans poudre, qui renforcent satiété, équilibre avec poulet, saumon, lentilles, tempeh, yaourt grec, 2024.

Quand les températures grimpent et que la canicule s'installe, l’envie de plats frais et gourmands devient une véritable ...

Le froid s’installe, les journées raccourcissent, et déjà la tentation est grande de refaire mijoter soupes et plats ...

La compote de rhubarbe allégée est une douceur fruitée et légère. Parfaite pour un dessert ou un goûter, elle offre une ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Le boulgour, céréale riche en nutriments, mérite de figurer dans notre alimentation pour ses diverses propriétés bénéfiques ...

Mettre les pommes de terre grenailles entières dans une casserole d’eau froide salée (environ 10 g de sel par litre). Porter à ébullition en effleurant la surface de l’eau au moment de déposer les ...