A Cormery, dans l’Indre-et-Loire, Stéphane Enault et Laurène Attia réinventent la cuisine de terroir en accordant une place centrale au végétal. Célébrant les légumes, fleurs, herbes et champignons, l ...

Entre le moment où on démarre nos semis de tomates, tôt au printemps, et celui où les fruits commencent à rougir sur les ...

Betterave crue ou bouillie, les chiffres officiels Ciqual bousculent les certitudes nutritionnelles. Entre vitamines, nitrates et digestion, le bon choix n'est pas celui qu'on croit. Entre une racine ...

L’Association foncière rurale (AFR) de Chavanges-Labraux a récupéré, via un échange d’occupation, un terrain situé derrière Labraux, à proximité du lavoir. Cette opération permettra de sécuriser les ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Le menu végétarien du 22 mai vous invite à explorer une palette de saveurs tout en célébrant la cuisine sans viande. Ce menu est conçu pour ravir vos papilles à chaque étape du repas, en commençant ...

L’artiste peintre présente ses œuvres au Chapeau rouge jusqu’au 30 mai, une collection où la rigueur du format géométrique rencontre une déclinaison de nuances écarlates Éliane Portes expose au ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Diego Moreira, Mike Penders, Matz Sels et Youri Tielemans seront sur les terrains ce jeudi soir. Les deux premiers avec Strasbourg pour tenter de faire tomber le Rayo Vallecano et d'arracher une place ...

Grand favori pour la victoire finale, Jonas Vingegaard sillonne les routes du Tour d’Italie 2026 avec du vernis rouge sur l’annulaire de la main gauche, à l’instar de plusieurs de ses coéquipiers de ...

Rudi Garcia annoncera vendredi à 13h20 la liste des joueurs sélectionnés pour représenter la Belgique à la prochaine Coupe du monde de football, qui débutera le 11 juin prochain et se déroulera aux ...

L’empanada est un savoureux chausson garni de viande, de poisson ou de légumes. Son nom vient du verbe espagnol empanar, qui signifie « envelopper » ou « enrober ». Une spécialité gourmande et ...