Les autorités sanitaires indiennes viennent de mettre à jour leur liste des produits ultra-transformés à éviter : on y trouve désormais le pain, les huiles de cuisson et le beurre. L'Inserm définit 3 ...

La consommation de grandes quantités de gâteaux, de biscuits, de plats préparés ou d'aliments similaires pourrait augmenter le risque de décès prématuré, selon une analyse de recherches menées dans ...

Dans de nombreux pays, le degré de transformation des aliments a augmenté au cours des dernières décennies. Aujourd’hui, les aliments dits « ultratransformés » représenteraient 25 à 60 % des apports ...

Omniprésents dans notre alimentation, les produits ultra-transformés sont souvent à l’origine de nombreuses maladies. Depuis une dizaine d’années, de multiples études se sont penchées sur le sujet, ...

Quelle différence entre un produit transformé et ultra-transformé ? Souvent, sans le savoir, nous consommons des aliments qui ont subi plusieurs processus de transformation dénaturant le produit de ...

Et si les produits les plus "pratiques" de votre caddie abîmaient silencieusement votre cœur, votre foie et votre cerveau ? Des spécialistes pointent 10 aliments ultra-transformés à sortir d’urgence ...

Gourmands et bien pratiques, ils remplacent progressivement les aliments plus basiques dans notre caddie. Mais des études récentes incitent à en modérer la consommation. Marche à suivre. *Avis de ...

Une alimentation équilibrée ne se résume pas à déterminer si certains aliments sont ultra-transformés ou non. Mais si vous souhaitez simplifier votre alimentation, voici par où commencer. Les aliments ...

Consommer de la nourriture transformée n'est pas recommandé pour une alimentation équilibrée. Certains produits sont d'ailleurs très nocifs pour la santé et favorisent les maladies cardio-vasculaires ...

Au fil des rayons grandissent les soupçons… Ces derniers mois, des études ont mis en cause les aliments ultra-transformés ou aliments industriels, aussi appelés AUT. Leur tort ? Des « recettes » ...

Notre alimentation est une chaîne avec de nombreux maillons, de la semence à l’agriculteur jusqu’au consommateur. Mais alors que des débats de plus en plus passionnés émergent sur l’avenir de notre ...