La Commission du Codex Alimentarius (CCA) a adopté plus de 20 normes alimentaires - nouvelles ou amendées - lors de sa conférence annuelle qui s'est achevée le 3 juillet. Parmi ces nouvelles normes et ...

La capitale girondine accueille cette semaine 70 délégations du monde entier qui travaillent sur l'actualisation des principes généraux du Codex Alimentarius : l'ensemble de normes et de règlements ...

L'Organisation des Nations unies (ONU), s'appuyant sur l'Organisation mondiale de la santé (OMS), a établi en 1999 ce texte de base qui détermine les dispositions essentielles à respecter pour ...

Le ministre Mahen Seeruttun a insisté sur la nécessité d’investir dans les systèmes de contrôle alimentaire, en renforçant les réglementations, les laboratoires, la surveillance et la formation. Un ...

La première conférence du codex alimentaire européen, convoquée par la commission internationale des industries agricoles, s'est ouverte aujourd'hui au ministère de l'agriculture. Elle poursuivra ses ...

Les 186 pays membres de la commission de l'ONU chargée de la sécurité alimentaire ont défini de nouvelles normes destinées à éliminer toute trace de médicaments à usage vétérinaire des aliments et à ...

Réunis à Bordeaux (Gironde) du 11 au 15 mars 2019, les membres du comité "des principes généraux" du Codex alimentarius (CCGP) sont parvenus à la conclusion qu'il fallait désormais privilégier un ...

Les ministres de l'agriculture ont demandé ce jour que les considérations de durabilité occupent une place plus importante dans la définition des normes en matière de sécurité alimentaire pour le ...

Pour ce nouveau chantier de normes environnementales appliquées au commerce agricole, la WWF souhaite s'inspirer du "codex alimentarius" de l'ONU et l'OMS. Comment réduire la pression sur les ...

La journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments illustre un phénomène préoccupant : la hausse du nombre de fraudes alimentaires. En février dernier, alors que 300 kg de viande polonaise ...